市国资委主任王强带队观摩中央厨房项目

来源: ┆ 点击量: ┆ 发布者:银宝集团 ┆ 发布时间: 2021年11月30日

初冬时节,阳光和煦  天空湛蓝,盐阜大地上,处处洋溢着勃勃生机。11月24日,市国资委主任王强带队深入项目建设、生产经营一线,对集团中央厨房项目进行现场观摩,感受大干快干带来的变化,提振国有企业奋力进取的激情,推动“两重一实”项目建设提速增效。集团党委书记、董事长尹同阳陪同。

WechatIMG3_Fotor.jpg

走进中央厨房,视线所及格局分明、宽敞透亮,身着洁净服的工作人员正在一丝不苟的对食物原材料进行质量检测。脱包、分拣并切割后,新鲜蔬菜经过道道净水冲洗,随后进入自动化热烹饪环节,美味可口的食物呼之欲出。一个个新设备、一项项新技术吸引着观摩组成员们驻足观看、认真了解。观摩组成员先后察看了净菜加工区、热烹饪区及其他配套功能区等,详细了解项目空间布局、设备技术、食材供应链等情况。

521637824799__Fotor.jpg

百舸争流千帆竞,乘风破浪正当时。在观摩中,观摩组成员们对集团项目建设的良好势头感到振奋。大家一致认为,今年以来,面对重大机遇与挑战,银宝统筹安排,有序推进重点项目建设,加快推进产业转型升级,发展质效持续向好。集团将以此为契机,加压奋进、攻坚克难,锚定全年目标任务,进一步加快推进项目建设,不断做大做强农盐产业,奋力开创国企改革发展新局面。


 新闻链接 

中央厨房-让学生吃上幸福餐


中央厨房是集团贯彻落实市委市政府决策部署的惠民工程,是聚焦农业发展主业,履行社会责任担当,推动高质量发展走在全市前列的重要举措。

WechatIMG36_Fotor.jpg

项目位于亭湖河西工业园科技孵化区,占地97.7亩,主要包括净菜加工、热烹饪、回收清洗车间及附属配套设施。项目已建有8栋一层厂房,建筑面积3.6万平方米。现有生产能力可满足日供学生营养餐10万份、社会团餐1.5万份及净菜配送等需求。目前项目已经投产运营,日供餐5.3万份,覆盖38所学校。

471637824778__Fotor.jpg

项目以集团自有农场、水产养殖基地为基础,整合盐城农业资源产业链,实现食材基地直供,确保食品安全。以集中采购、工业化洁净生产、统一配送、全程追溯为核心,实现“从田间到餐桌”的现代化产业链条,让学生吃上营养又安全的幸福餐。

441637824774__Fotor.jpg

未来,央厨公司将按照规模化、标准化、智能化的要求,坚守食品安全底线,持续强化运营管理,加大市场开拓,全面提升综合实力,致力打造全市营养餐供餐领域单体规模最大、工业化水平最高、设备技术最先进的综合性中央厨房工厂。

Copyright©江苏银宝控股集团有限公司 All Rights Reserved 盐城市世纪大道5号金融城12幢. 苏ICP备06000115号